Umai Fusion
Japanese Restaurant
(718) 933-3268
Speisekarte
Ramen
-
$1060
Shoyuramen Mit Chashu
Ramennudeln und Chashu mit Menma, Wakame, Spinat, Naruto, Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$890
Shoyuramen Mit Tamago
Sobanudeln und Tamago mit Menma, Wakame, Spinat, Pak Choi, Möhre, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1050
Shioramen Mit Rindfleisch
Udonnudeln und Rindfleisch mit Menma, Wakame, Naruto, Mais, Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori. gluten free mit Glasnudeln
-
$890
Kitsuneramen Mit Inari
Udonnudeln und Inari mit Menma, Wakame, Möhre, Mais, Enoki, Sojasprossen, Frühlings-zwiebeln und Nori
-
$1150
Sesamramen Mit Ente
Ramennudeln und Ente mit Garnelen (2 Stück) , Ei, Spinat, Enoki, Wakame, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Nori und schwarzem Sesam
-
$970
Chiliramen Mit Hackfleisch (Scharf)
Udonnudeln und Hackfleisch mit Wakame, Bambus, Enoki, Zuckerschote, Paprika, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori. gluten free mit Glasnudeln
-
$1060
Misoramen Mit Lachs
Udonnudeln und Lachs mit Pak Choi, Möhre, Mais, Ei, Wakame, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Nori und Koriander. gluten free mit Glasnudeln
-
$1050
Tomatenramen Mit Rindfleisch
Sobanudeln und Rind mit Wakame, Tamago, Zuckerschote, Möhre, Lotuswurzel, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Nori & Koriander. Mittel
-
$990
Curryramen Mit Hähnchen (Mittelscharf)
Ramennudeln und Hähnchen mit Paprika, Möhre, Naruto, Pak Choi, Wakame, Chili, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1050
Curryramen Mit Lamm (Mittelscharf)
Sobanudeln und Lammhack mit Mais, Wakame, Spinat, Enoki, Möhre, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1030
Kokosramen Mit Hähnchen (Scharf)
Ramennudeln und Hähnchen mit Paprika, Bambus, Mais, Pak Choi, Lotuswurzel, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
-
$950
Kokosramen Mit Ingwerknödeln (Scharf)
Udonnudeln und Ingwerknödel mit Spinat, Möhre, Bambus, Mais, Lotuswurzel, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
Onigiri & Snacks
-
$300
Yakitori
Gegrillte Hähnchenspieße, die mit japanischer Teriyakisoße (Sojasoße, Mirin, Sake, Ingwersaft und Zucker) bestrichen werden
-
$440
Gyoza
Gefüllte Teigtaschen, die im Umaii entweder frittiert oder gedämpft serviert werden. Wir servieren auf Wunsch Gyoza mit Gemüsefüllung oder Gyoza mit Hähnchenfüllung.
-
$450
Zaru Soba
Kalte Sobanudeln mit kräftigem Dip (Sojasoße, Senfpulver, Mirin, Brühe) , Frühlingszwiebeln & Nori.
-
$340
Edamame
Die Sojaschoten werden gedämpft und mit grobem Salz serviert. Zum Essen werden die Bohnenkerne aus der Schale gedrückt. Dazu empfehlen wir ein kühles Bier
-
$450
Kleiner Salatteller
Wählen Sie aus folgenden Salaten: Japanischer Gurkensalat (Ingwer, Reisessig, Minze) ; Hijiki (schwarze Seealgen mit Lotuswurzel) ; Goma Wakame (Seegrassalat mit Sesam) ; Kimchi (scharfer Chinakohl)
Nudeln Und Reis
-
$1320
Yakisoba
Ramennudeln gebraten mit Garnelen, Kimchi, Zwiebeln und Möhrenfäden, gewürzt mit Worcestersoße und serviert mit Mayonnaise, Thunfischflocken und Aonori
-
$1030
Sesamyasai
Ramennudeln, Sojasprossen, Wakame, Bambus, Zuckerschoten, Champignons und Pak Choi gebraten mit unserer Sesam-Würzsoße. gluten free mit Glasnudeln
-
$1250
Sobachick
Sobanudeln gebraten mit Hähnchenfilet, Mais, Champignons, Paprika, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln in kräftiger Chili-Mirin-Würzsoße
-
$1350
Okonomiyaki Nach Umaii Art Mit Lachs
Frischer Lachs, Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit jap. Mayonnaise, Bonitoflocken und Aonori
-
$1350
Okonomiyaki Nach Umaii Art Mit Bacon
Bacon, Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit jap. Mayonnaise, Bonitoflocken und Aonori
-
$1080
Okonomiyaki Nach Umaii Art Vegetarisch
Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit japanischer Mayonnaise (12) und Aonori
-
$1340
Tonkatsu
Im Unterschied zum deutschen Schnitzel ist die Panade durch die Verwendung von Panko krosser. Serviert mit Reis, Kimchi und einem würzigen Dip
-
$1360
Katsudon
Das fertige Schnitzel wird in einer Mischung aus Ei, Frühlinszwiebeln, Brühe, Sake und Mirin weiter zu einer Art Schnitzelomelett gebraten; serviert auf Reis
-
$1270
Oyakodon
Gebratenes Hähnchen und Zwiebeln ummantelt mit gewürztem Ei (Sojasoße, Mirin, Brühe, Zucker) ; serviert auf Reis
-
$1310
Kokoshuhn
Gebratene Hähnchenbrust mit Spinat, Pak Choi, Zuckerschoten und Bambus in einer Kokosmilch-Ingwer-Soße mit Koriandergrün
Speisekarte
Ramen
-
$1060
Shoyuramen Mit Chashu
Ramennudeln und Chashu mit Menma, Wakame, Spinat, Naruto, Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$890
Shoyuramen Mit Tamago
Sobanudeln und Tamago mit Menma, Wakame, Spinat, Pak Choi, Möhre, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1050
Shioramen Mit Rindfleisch
Udonnudeln und Rindfleisch mit Menma, Wakame, Naruto, Mais, Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori. gluten free mit Glasnudeln
-
$890
Kitsuneramen Mit Inari
Udonnudeln und Inari mit Menma, Wakame, Möhre, Mais, Enoki, Sojasprossen, Frühlings-zwiebeln und Nori
-
$1150
Sesamramen Mit Ente
Ramennudeln und Ente mit Garnelen (2 Stück) , Ei, Spinat, Enoki, Wakame, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Nori und schwarzem Sesam
-
$970
Chiliramen Mit Hackfleisch (Scharf)
Udonnudeln und Hackfleisch mit Wakame, Bambus, Enoki, Zuckerschote, Paprika, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori. gluten free mit Glasnudeln
-
$1060
Misoramen Mit Lachs
Udonnudeln und Lachs mit Pak Choi, Möhre, Mais, Ei, Wakame, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Nori und Koriander. gluten free mit Glasnudeln
-
$1050
Tomatenramen Mit Rindfleisch
Sobanudeln und Rind mit Wakame, Tamago, Zuckerschote, Möhre, Lotuswurzel, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Nori & Koriander. Mittel
-
$990
Curryramen Mit Hähnchen (Mittelscharf)
Ramennudeln und Hähnchen mit Paprika, Möhre, Naruto, Pak Choi, Wakame, Chili, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1050
Curryramen Mit Lamm (Mittelscharf)
Sobanudeln und Lammhack mit Mais, Wakame, Spinat, Enoki, Möhre, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1030
Kokosramen Mit Hähnchen (Scharf)
Ramennudeln und Hähnchen mit Paprika, Bambus, Mais, Pak Choi, Lotuswurzel, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
-
$950
Kokosramen Mit Ingwerknödeln (Scharf)
Udonnudeln und Ingwerknödel mit Spinat, Möhre, Bambus, Mais, Lotuswurzel, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
Onigiri & Snacks
-
$300
Yakitori
Gegrillte Hähnchenspieße, die mit japanischer Teriyakisoße (Sojasoße, Mirin, Sake, Ingwersaft und Zucker) bestrichen werden
-
$440
Gyoza
Gefüllte Teigtaschen, die im Umaii entweder frittiert oder gedämpft serviert werden. Wir servieren auf Wunsch Gyoza mit Gemüsefüllung oder Gyoza mit Hähnchenfüllung.
-
$450
Zaru Soba
Kalte Sobanudeln mit kräftigem Dip (Sojasoße, Senfpulver, Mirin, Brühe) , Frühlingszwiebeln & Nori.
-
$340
Edamame
Die Sojaschoten werden gedämpft und mit grobem Salz serviert. Zum Essen werden die Bohnenkerne aus der Schale gedrückt. Dazu empfehlen wir ein kühles Bier
-
$450
Kleiner Salatteller
Wählen Sie aus folgenden Salaten: Japanischer Gurkensalat (Ingwer, Reisessig, Minze) ; Hijiki (schwarze Seealgen mit Lotuswurzel) ; Goma Wakame (Seegrassalat mit Sesam) ; Kimchi (scharfer Chinakohl)
Nudeln Und Reis
-
$1320
Yakisoba
Ramennudeln gebraten mit Garnelen, Kimchi, Zwiebeln und Möhrenfäden, gewürzt mit Worcestersoße und serviert mit Mayonnaise, Thunfischflocken und Aonori
-
$1030
Sesamyasai
Ramennudeln, Sojasprossen, Wakame, Bambus, Zuckerschoten, Champignons und Pak Choi gebraten mit unserer Sesam-Würzsoße. gluten free mit Glasnudeln
-
$1250
Sobachick
Sobanudeln gebraten mit Hähnchenfilet, Mais, Champignons, Paprika, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln in kräftiger Chili-Mirin-Würzsoße
-
$1350
Okonomiyaki Nach Umaii Art Mit Lachs
Frischer Lachs, Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit jap. Mayonnaise, Bonitoflocken und Aonori
-
$1350
Okonomiyaki Nach Umaii Art Mit Bacon
Bacon, Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit jap. Mayonnaise, Bonitoflocken und Aonori
-
$1080
Okonomiyaki Nach Umaii Art Vegetarisch
Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit japanischer Mayonnaise (12) und Aonori
-
$1340
Tonkatsu
Im Unterschied zum deutschen Schnitzel ist die Panade durch die Verwendung von Panko krosser. Serviert mit Reis, Kimchi und einem würzigen Dip
-
$1360
Katsudon
Das fertige Schnitzel wird in einer Mischung aus Ei, Frühlinszwiebeln, Brühe, Sake und Mirin weiter zu einer Art Schnitzelomelett gebraten; serviert auf Reis
-
$1270
Oyakodon
Gebratenes Hähnchen und Zwiebeln ummantelt mit gewürztem Ei (Sojasoße, Mirin, Brühe, Zucker) ; serviert auf Reis
-
$1310
Kokoshuhn
Gebratene Hähnchenbrust mit Spinat, Pak Choi, Zuckerschoten und Bambus in einer Kokosmilch-Ingwer-Soße mit Koriandergrün
Speisekarte
Ramen
-
$1060
Shoyuramen Mit Chashu
Ramennudeln und Chashu mit Menma, Wakame, Spinat, Naruto, Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$890
Shoyuramen Mit Tamago
Sobanudeln und Tamago mit Menma, Wakame, Spinat, Pak Choi, Möhre, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1050
Shioramen Mit Rindfleisch
Udonnudeln und Rindfleisch mit Menma, Wakame, Naruto, Mais, Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori. gluten free mit Glasnudeln
-
$890
Kitsuneramen Mit Inari
Udonnudeln und Inari mit Menma, Wakame, Möhre, Mais, Enoki, Sojasprossen, Frühlings-zwiebeln und Nori
-
$1150
Sesamramen Mit Ente
Ramennudeln und Ente mit Garnelen (2 Stück) , Ei, Spinat, Enoki, Wakame, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Nori und schwarzem Sesam
-
$970
Chiliramen Mit Hackfleisch (Scharf)
Udonnudeln und Hackfleisch mit Wakame, Bambus, Enoki, Zuckerschote, Paprika, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori. gluten free mit Glasnudeln
-
$1060
Misoramen Mit Lachs
Udonnudeln und Lachs mit Pak Choi, Möhre, Mais, Ei, Wakame, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Nori und Koriander. gluten free mit Glasnudeln
-
$1050
Tomatenramen Mit Rindfleisch
Sobanudeln und Rind mit Wakame, Tamago, Zuckerschote, Möhre, Lotuswurzel, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Nori & Koriander. Mittel
-
$990
Curryramen Mit Hähnchen (Mittelscharf)
Ramennudeln und Hähnchen mit Paprika, Möhre, Naruto, Pak Choi, Wakame, Chili, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1050
Curryramen Mit Lamm (Mittelscharf)
Sobanudeln und Lammhack mit Mais, Wakame, Spinat, Enoki, Möhre, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1030
Kokosramen Mit Hähnchen (Scharf)
Ramennudeln und Hähnchen mit Paprika, Bambus, Mais, Pak Choi, Lotuswurzel, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
-
$950
Kokosramen Mit Ingwerknödeln (Scharf)
Udonnudeln und Ingwerknödel mit Spinat, Möhre, Bambus, Mais, Lotuswurzel, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
Onigiri & Snacks
-
$300
Yakitori
Gegrillte Hähnchenspieße, die mit japanischer Teriyakisoße (Sojasoße, Mirin, Sake, Ingwersaft und Zucker) bestrichen werden
-
$440
Gyoza
Gefüllte Teigtaschen, die im Umaii entweder frittiert oder gedämpft serviert werden. Wir servieren auf Wunsch Gyoza mit Gemüsefüllung oder Gyoza mit Hähnchenfüllung.
-
$450
Zaru Soba
Kalte Sobanudeln mit kräftigem Dip (Sojasoße, Senfpulver, Mirin, Brühe) , Frühlingszwiebeln & Nori.
-
$340
Edamame
Die Sojaschoten werden gedämpft und mit grobem Salz serviert. Zum Essen werden die Bohnenkerne aus der Schale gedrückt. Dazu empfehlen wir ein kühles Bier
-
$450
Kleiner Salatteller
Wählen Sie aus folgenden Salaten: Japanischer Gurkensalat (Ingwer, Reisessig, Minze) ; Hijiki (schwarze Seealgen mit Lotuswurzel) ; Goma Wakame (Seegrassalat mit Sesam) ; Kimchi (scharfer Chinakohl)
Nudeln Und Reis
-
$1320
Yakisoba
Ramennudeln gebraten mit Garnelen, Kimchi, Zwiebeln und Möhrenfäden, gewürzt mit Worcestersoße und serviert mit Mayonnaise, Thunfischflocken und Aonori
-
$1030
Sesamyasai
Ramennudeln, Sojasprossen, Wakame, Bambus, Zuckerschoten, Champignons und Pak Choi gebraten mit unserer Sesam-Würzsoße. gluten free mit Glasnudeln
-
$1250
Sobachick
Sobanudeln gebraten mit Hähnchenfilet, Mais, Champignons, Paprika, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln in kräftiger Chili-Mirin-Würzsoße
-
$1350
Okonomiyaki Nach Umaii Art Mit Lachs
Frischer Lachs, Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit jap. Mayonnaise, Bonitoflocken und Aonori
-
$1350
Okonomiyaki Nach Umaii Art Mit Bacon
Bacon, Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit jap. Mayonnaise, Bonitoflocken und Aonori
-
$1080
Okonomiyaki Nach Umaii Art Vegetarisch
Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit japanischer Mayonnaise (12) und Aonori
-
$1340
Tonkatsu
Im Unterschied zum deutschen Schnitzel ist die Panade durch die Verwendung von Panko krosser. Serviert mit Reis, Kimchi und einem würzigen Dip
-
$1360
Katsudon
Das fertige Schnitzel wird in einer Mischung aus Ei, Frühlinszwiebeln, Brühe, Sake und Mirin weiter zu einer Art Schnitzelomelett gebraten; serviert auf Reis
-
$1270
Oyakodon
Gebratenes Hähnchen und Zwiebeln ummantelt mit gewürztem Ei (Sojasoße, Mirin, Brühe, Zucker) ; serviert auf Reis
-
$1310
Kokoshuhn
Gebratene Hähnchenbrust mit Spinat, Pak Choi, Zuckerschoten und Bambus in einer Kokosmilch-Ingwer-Soße mit Koriandergrün
Speisekarte
Ramen
-
$1060
Shoyuramen Mit Chashu
Ramennudeln und Chashu mit Menma, Wakame, Spinat, Naruto, Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$890
Shoyuramen Mit Tamago
Sobanudeln und Tamago mit Menma, Wakame, Spinat, Pak Choi, Möhre, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1050
Shioramen Mit Rindfleisch
Udonnudeln und Rindfleisch mit Menma, Wakame, Naruto, Mais, Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori. gluten free mit Glasnudeln
-
$890
Kitsuneramen Mit Inari
Udonnudeln und Inari mit Menma, Wakame, Möhre, Mais, Enoki, Sojasprossen, Frühlings-zwiebeln und Nori
-
$1150
Sesamramen Mit Ente
Ramennudeln und Ente mit Garnelen (2 Stück) , Ei, Spinat, Enoki, Wakame, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Nori und schwarzem Sesam
-
$970
Chiliramen Mit Hackfleisch (Scharf)
Udonnudeln und Hackfleisch mit Wakame, Bambus, Enoki, Zuckerschote, Paprika, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori. gluten free mit Glasnudeln
-
$1060
Misoramen Mit Lachs
Udonnudeln und Lachs mit Pak Choi, Möhre, Mais, Ei, Wakame, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Nori und Koriander. gluten free mit Glasnudeln
-
$1050
Tomatenramen Mit Rindfleisch
Sobanudeln und Rind mit Wakame, Tamago, Zuckerschote, Möhre, Lotuswurzel, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Nori & Koriander. Mittel
-
$990
Curryramen Mit Hähnchen (Mittelscharf)
Ramennudeln und Hähnchen mit Paprika, Möhre, Naruto, Pak Choi, Wakame, Chili, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1050
Curryramen Mit Lamm (Mittelscharf)
Sobanudeln und Lammhack mit Mais, Wakame, Spinat, Enoki, Möhre, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1030
Kokosramen Mit Hähnchen (Scharf)
Ramennudeln und Hähnchen mit Paprika, Bambus, Mais, Pak Choi, Lotuswurzel, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
-
$950
Kokosramen Mit Ingwerknödeln (Scharf)
Udonnudeln und Ingwerknödel mit Spinat, Möhre, Bambus, Mais, Lotuswurzel, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
Onigiri & Snacks
-
$300
Yakitori
Gegrillte Hähnchenspieße, die mit japanischer Teriyakisoße (Sojasoße, Mirin, Sake, Ingwersaft und Zucker) bestrichen werden
-
$440
Gyoza
Gefüllte Teigtaschen, die im Umaii entweder frittiert oder gedämpft serviert werden. Wir servieren auf Wunsch Gyoza mit Gemüsefüllung oder Gyoza mit Hähnchenfüllung.
-
$450
Zaru Soba
Kalte Sobanudeln mit kräftigem Dip (Sojasoße, Senfpulver, Mirin, Brühe) , Frühlingszwiebeln & Nori.
-
$340
Edamame
Die Sojaschoten werden gedämpft und mit grobem Salz serviert. Zum Essen werden die Bohnenkerne aus der Schale gedrückt. Dazu empfehlen wir ein kühles Bier
-
$450
Kleiner Salatteller
Wählen Sie aus folgenden Salaten: Japanischer Gurkensalat (Ingwer, Reisessig, Minze) ; Hijiki (schwarze Seealgen mit Lotuswurzel) ; Goma Wakame (Seegrassalat mit Sesam) ; Kimchi (scharfer Chinakohl)
Nudeln Und Reis
-
$1320
Yakisoba
Ramennudeln gebraten mit Garnelen, Kimchi, Zwiebeln und Möhrenfäden, gewürzt mit Worcestersoße und serviert mit Mayonnaise, Thunfischflocken und Aonori
-
$1030
Sesamyasai
Ramennudeln, Sojasprossen, Wakame, Bambus, Zuckerschoten, Champignons und Pak Choi gebraten mit unserer Sesam-Würzsoße. gluten free mit Glasnudeln
-
$1250
Sobachick
Sobanudeln gebraten mit Hähnchenfilet, Mais, Champignons, Paprika, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln in kräftiger Chili-Mirin-Würzsoße
-
$1350
Okonomiyaki Nach Umaii Art Mit Lachs
Frischer Lachs, Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit jap. Mayonnaise, Bonitoflocken und Aonori
-
$1350
Okonomiyaki Nach Umaii Art Mit Bacon
Bacon, Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit jap. Mayonnaise, Bonitoflocken und Aonori
-
$1080
Okonomiyaki Nach Umaii Art Vegetarisch
Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit japanischer Mayonnaise (12) und Aonori
-
$1340
Tonkatsu
Im Unterschied zum deutschen Schnitzel ist die Panade durch die Verwendung von Panko krosser. Serviert mit Reis, Kimchi und einem würzigen Dip
-
$1360
Katsudon
Das fertige Schnitzel wird in einer Mischung aus Ei, Frühlinszwiebeln, Brühe, Sake und Mirin weiter zu einer Art Schnitzelomelett gebraten; serviert auf Reis
-
$1270
Oyakodon
Gebratenes Hähnchen und Zwiebeln ummantelt mit gewürztem Ei (Sojasoße, Mirin, Brühe, Zucker) ; serviert auf Reis
-
$1310
Kokoshuhn
Gebratene Hähnchenbrust mit Spinat, Pak Choi, Zuckerschoten und Bambus in einer Kokosmilch-Ingwer-Soße mit Koriandergrün
Speisekarte
Ramen
-
$1060
Shoyuramen Mit Chashu
Ramennudeln und Chashu mit Menma, Wakame, Spinat, Naruto, Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$890
Shoyuramen Mit Tamago
Sobanudeln und Tamago mit Menma, Wakame, Spinat, Pak Choi, Möhre, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1050
Shioramen Mit Rindfleisch
Udonnudeln und Rindfleisch mit Menma, Wakame, Naruto, Mais, Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori. gluten free mit Glasnudeln
-
$890
Kitsuneramen Mit Inari
Udonnudeln und Inari mit Menma, Wakame, Möhre, Mais, Enoki, Sojasprossen, Frühlings-zwiebeln und Nori
-
$1150
Sesamramen Mit Ente
Ramennudeln und Ente mit Garnelen (2 Stück) , Ei, Spinat, Enoki, Wakame, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Nori und schwarzem Sesam
-
$970
Chiliramen Mit Hackfleisch (Scharf)
Udonnudeln und Hackfleisch mit Wakame, Bambus, Enoki, Zuckerschote, Paprika, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori. gluten free mit Glasnudeln
-
$1060
Misoramen Mit Lachs
Udonnudeln und Lachs mit Pak Choi, Möhre, Mais, Ei, Wakame, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Nori und Koriander. gluten free mit Glasnudeln
-
$1050
Tomatenramen Mit Rindfleisch
Sobanudeln und Rind mit Wakame, Tamago, Zuckerschote, Möhre, Lotuswurzel, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Nori & Koriander. Mittel
-
$990
Curryramen Mit Hähnchen (Mittelscharf)
Ramennudeln und Hähnchen mit Paprika, Möhre, Naruto, Pak Choi, Wakame, Chili, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1050
Curryramen Mit Lamm (Mittelscharf)
Sobanudeln und Lammhack mit Mais, Wakame, Spinat, Enoki, Möhre, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1030
Kokosramen Mit Hähnchen (Scharf)
Ramennudeln und Hähnchen mit Paprika, Bambus, Mais, Pak Choi, Lotuswurzel, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
-
$950
Kokosramen Mit Ingwerknödeln (Scharf)
Udonnudeln und Ingwerknödel mit Spinat, Möhre, Bambus, Mais, Lotuswurzel, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
Onigiri & Snacks
-
$300
Yakitori
Gegrillte Hähnchenspieße, die mit japanischer Teriyakisoße (Sojasoße, Mirin, Sake, Ingwersaft und Zucker) bestrichen werden
-
$440
Gyoza
Gefüllte Teigtaschen, die im Umaii entweder frittiert oder gedämpft serviert werden. Wir servieren auf Wunsch Gyoza mit Gemüsefüllung oder Gyoza mit Hähnchenfüllung.
-
$450
Zaru Soba
Kalte Sobanudeln mit kräftigem Dip (Sojasoße, Senfpulver, Mirin, Brühe) , Frühlingszwiebeln & Nori.
-
$340
Edamame
Die Sojaschoten werden gedämpft und mit grobem Salz serviert. Zum Essen werden die Bohnenkerne aus der Schale gedrückt. Dazu empfehlen wir ein kühles Bier
-
$450
Kleiner Salatteller
Wählen Sie aus folgenden Salaten: Japanischer Gurkensalat (Ingwer, Reisessig, Minze) ; Hijiki (schwarze Seealgen mit Lotuswurzel) ; Goma Wakame (Seegrassalat mit Sesam) ; Kimchi (scharfer Chinakohl)
Nudeln Und Reis
-
$1320
Yakisoba
Ramennudeln gebraten mit Garnelen, Kimchi, Zwiebeln und Möhrenfäden, gewürzt mit Worcestersoße und serviert mit Mayonnaise, Thunfischflocken und Aonori
-
$1030
Sesamyasai
Ramennudeln, Sojasprossen, Wakame, Bambus, Zuckerschoten, Champignons und Pak Choi gebraten mit unserer Sesam-Würzsoße. gluten free mit Glasnudeln
-
$1250
Sobachick
Sobanudeln gebraten mit Hähnchenfilet, Mais, Champignons, Paprika, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln in kräftiger Chili-Mirin-Würzsoße
-
$1350
Okonomiyaki Nach Umaii Art Mit Lachs
Frischer Lachs, Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit jap. Mayonnaise, Bonitoflocken und Aonori
-
$1350
Okonomiyaki Nach Umaii Art Mit Bacon
Bacon, Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit jap. Mayonnaise, Bonitoflocken und Aonori
-
$1080
Okonomiyaki Nach Umaii Art Vegetarisch
Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit japanischer Mayonnaise (12) und Aonori
-
$1340
Tonkatsu
Im Unterschied zum deutschen Schnitzel ist die Panade durch die Verwendung von Panko krosser. Serviert mit Reis, Kimchi und einem würzigen Dip
-
$1360
Katsudon
Das fertige Schnitzel wird in einer Mischung aus Ei, Frühlinszwiebeln, Brühe, Sake und Mirin weiter zu einer Art Schnitzelomelett gebraten; serviert auf Reis
-
$1270
Oyakodon
Gebratenes Hähnchen und Zwiebeln ummantelt mit gewürztem Ei (Sojasoße, Mirin, Brühe, Zucker) ; serviert auf Reis
-
$1310
Kokoshuhn
Gebratene Hähnchenbrust mit Spinat, Pak Choi, Zuckerschoten und Bambus in einer Kokosmilch-Ingwer-Soße mit Koriandergrün
Speisekarte
Ramen
-
$1060
Shoyuramen Mit Chashu
Ramennudeln und Chashu mit Menma, Wakame, Spinat, Naruto, Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$890
Shoyuramen Mit Tamago
Sobanudeln und Tamago mit Menma, Wakame, Spinat, Pak Choi, Möhre, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1050
Shioramen Mit Rindfleisch
Udonnudeln und Rindfleisch mit Menma, Wakame, Naruto, Mais, Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori. gluten free mit Glasnudeln
-
$890
Kitsuneramen Mit Inari
Udonnudeln und Inari mit Menma, Wakame, Möhre, Mais, Enoki, Sojasprossen, Frühlings-zwiebeln und Nori
-
$1150
Sesamramen Mit Ente
Ramennudeln und Ente mit Garnelen (2 Stück) , Ei, Spinat, Enoki, Wakame, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Nori und schwarzem Sesam
-
$970
Chiliramen Mit Hackfleisch (Scharf)
Udonnudeln und Hackfleisch mit Wakame, Bambus, Enoki, Zuckerschote, Paprika, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori. gluten free mit Glasnudeln
-
$1060
Misoramen Mit Lachs
Udonnudeln und Lachs mit Pak Choi, Möhre, Mais, Ei, Wakame, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Nori und Koriander. gluten free mit Glasnudeln
-
$1050
Tomatenramen Mit Rindfleisch
Sobanudeln und Rind mit Wakame, Tamago, Zuckerschote, Möhre, Lotuswurzel, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Nori & Koriander. Mittel
-
$990
Curryramen Mit Hähnchen (Mittelscharf)
Ramennudeln und Hähnchen mit Paprika, Möhre, Naruto, Pak Choi, Wakame, Chili, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1050
Curryramen Mit Lamm (Mittelscharf)
Sobanudeln und Lammhack mit Mais, Wakame, Spinat, Enoki, Möhre, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1030
Kokosramen Mit Hähnchen (Scharf)
Ramennudeln und Hähnchen mit Paprika, Bambus, Mais, Pak Choi, Lotuswurzel, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
-
$950
Kokosramen Mit Ingwerknödeln (Scharf)
Udonnudeln und Ingwerknödel mit Spinat, Möhre, Bambus, Mais, Lotuswurzel, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
Onigiri & Snacks
-
$300
Yakitori
Gegrillte Hähnchenspieße, die mit japanischer Teriyakisoße (Sojasoße, Mirin, Sake, Ingwersaft und Zucker) bestrichen werden
-
$440
Gyoza
Gefüllte Teigtaschen, die im Umaii entweder frittiert oder gedämpft serviert werden. Wir servieren auf Wunsch Gyoza mit Gemüsefüllung oder Gyoza mit Hähnchenfüllung.
-
$450
Zaru Soba
Kalte Sobanudeln mit kräftigem Dip (Sojasoße, Senfpulver, Mirin, Brühe) , Frühlingszwiebeln & Nori.
-
$340
Edamame
Die Sojaschoten werden gedämpft und mit grobem Salz serviert. Zum Essen werden die Bohnenkerne aus der Schale gedrückt. Dazu empfehlen wir ein kühles Bier
-
$450
Kleiner Salatteller
Wählen Sie aus folgenden Salaten: Japanischer Gurkensalat (Ingwer, Reisessig, Minze) ; Hijiki (schwarze Seealgen mit Lotuswurzel) ; Goma Wakame (Seegrassalat mit Sesam) ; Kimchi (scharfer Chinakohl)
Nudeln Und Reis
-
$1320
Yakisoba
Ramennudeln gebraten mit Garnelen, Kimchi, Zwiebeln und Möhrenfäden, gewürzt mit Worcestersoße und serviert mit Mayonnaise, Thunfischflocken und Aonori
-
$1030
Sesamyasai
Ramennudeln, Sojasprossen, Wakame, Bambus, Zuckerschoten, Champignons und Pak Choi gebraten mit unserer Sesam-Würzsoße. gluten free mit Glasnudeln
-
$1250
Sobachick
Sobanudeln gebraten mit Hähnchenfilet, Mais, Champignons, Paprika, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln in kräftiger Chili-Mirin-Würzsoße
-
$1350
Okonomiyaki Nach Umaii Art Mit Lachs
Frischer Lachs, Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit jap. Mayonnaise, Bonitoflocken und Aonori
-
$1350
Okonomiyaki Nach Umaii Art Mit Bacon
Bacon, Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit jap. Mayonnaise, Bonitoflocken und Aonori
-
$1080
Okonomiyaki Nach Umaii Art Vegetarisch
Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit japanischer Mayonnaise (12) und Aonori
-
$1340
Tonkatsu
Im Unterschied zum deutschen Schnitzel ist die Panade durch die Verwendung von Panko krosser. Serviert mit Reis, Kimchi und einem würzigen Dip
-
$1360
Katsudon
Das fertige Schnitzel wird in einer Mischung aus Ei, Frühlinszwiebeln, Brühe, Sake und Mirin weiter zu einer Art Schnitzelomelett gebraten; serviert auf Reis
-
$1270
Oyakodon
Gebratenes Hähnchen und Zwiebeln ummantelt mit gewürztem Ei (Sojasoße, Mirin, Brühe, Zucker) ; serviert auf Reis
-
$1310
Kokoshuhn
Gebratene Hähnchenbrust mit Spinat, Pak Choi, Zuckerschoten und Bambus in einer Kokosmilch-Ingwer-Soße mit Koriandergrün
Speisekarte
Ramen
-
$1060
Shoyuramen Mit Chashu
Ramennudeln und Chashu mit Menma, Wakame, Spinat, Naruto, Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$890
Shoyuramen Mit Tamago
Sobanudeln und Tamago mit Menma, Wakame, Spinat, Pak Choi, Möhre, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1050
Shioramen Mit Rindfleisch
Udonnudeln und Rindfleisch mit Menma, Wakame, Naruto, Mais, Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori. gluten free mit Glasnudeln
-
$890
Kitsuneramen Mit Inari
Udonnudeln und Inari mit Menma, Wakame, Möhre, Mais, Enoki, Sojasprossen, Frühlings-zwiebeln und Nori
-
$1150
Sesamramen Mit Ente
Ramennudeln und Ente mit Garnelen (2 Stück) , Ei, Spinat, Enoki, Wakame, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Nori und schwarzem Sesam
-
$970
Chiliramen Mit Hackfleisch (Scharf)
Udonnudeln und Hackfleisch mit Wakame, Bambus, Enoki, Zuckerschote, Paprika, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori. gluten free mit Glasnudeln
-
$1060
Misoramen Mit Lachs
Udonnudeln und Lachs mit Pak Choi, Möhre, Mais, Ei, Wakame, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Nori und Koriander. gluten free mit Glasnudeln
-
$1050
Tomatenramen Mit Rindfleisch
Sobanudeln und Rind mit Wakame, Tamago, Zuckerschote, Möhre, Lotuswurzel, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Nori & Koriander. Mittel
-
$990
Curryramen Mit Hähnchen (Mittelscharf)
Ramennudeln und Hähnchen mit Paprika, Möhre, Naruto, Pak Choi, Wakame, Chili, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1050
Curryramen Mit Lamm (Mittelscharf)
Sobanudeln und Lammhack mit Mais, Wakame, Spinat, Enoki, Möhre, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1030
Kokosramen Mit Hähnchen (Scharf)
Ramennudeln und Hähnchen mit Paprika, Bambus, Mais, Pak Choi, Lotuswurzel, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
-
$950
Kokosramen Mit Ingwerknödeln (Scharf)
Udonnudeln und Ingwerknödel mit Spinat, Möhre, Bambus, Mais, Lotuswurzel, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
Onigiri & Snacks
-
$300
Yakitori
Gegrillte Hähnchenspieße, die mit japanischer Teriyakisoße (Sojasoße, Mirin, Sake, Ingwersaft und Zucker) bestrichen werden
-
$440
Gyoza
Gefüllte Teigtaschen, die im Umaii entweder frittiert oder gedämpft serviert werden. Wir servieren auf Wunsch Gyoza mit Gemüsefüllung oder Gyoza mit Hähnchenfüllung.
-
$450
Zaru Soba
Kalte Sobanudeln mit kräftigem Dip (Sojasoße, Senfpulver, Mirin, Brühe) , Frühlingszwiebeln & Nori.
-
$340
Edamame
Die Sojaschoten werden gedämpft und mit grobem Salz serviert. Zum Essen werden die Bohnenkerne aus der Schale gedrückt. Dazu empfehlen wir ein kühles Bier
-
$450
Kleiner Salatteller
Wählen Sie aus folgenden Salaten: Japanischer Gurkensalat (Ingwer, Reisessig, Minze) ; Hijiki (schwarze Seealgen mit Lotuswurzel) ; Goma Wakame (Seegrassalat mit Sesam) ; Kimchi (scharfer Chinakohl)
Nudeln Und Reis
-
$1320
Yakisoba
Ramennudeln gebraten mit Garnelen, Kimchi, Zwiebeln und Möhrenfäden, gewürzt mit Worcestersoße und serviert mit Mayonnaise, Thunfischflocken und Aonori
-
$1030
Sesamyasai
Ramennudeln, Sojasprossen, Wakame, Bambus, Zuckerschoten, Champignons und Pak Choi gebraten mit unserer Sesam-Würzsoße. gluten free mit Glasnudeln
-
$1250
Sobachick
Sobanudeln gebraten mit Hähnchenfilet, Mais, Champignons, Paprika, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln in kräftiger Chili-Mirin-Würzsoße
-
$1350
Okonomiyaki Nach Umaii Art Mit Lachs
Frischer Lachs, Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit jap. Mayonnaise, Bonitoflocken und Aonori
-
$1350
Okonomiyaki Nach Umaii Art Mit Bacon
Bacon, Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit jap. Mayonnaise, Bonitoflocken und Aonori
-
$1080
Okonomiyaki Nach Umaii Art Vegetarisch
Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit japanischer Mayonnaise (12) und Aonori
-
$1340
Tonkatsu
Im Unterschied zum deutschen Schnitzel ist die Panade durch die Verwendung von Panko krosser. Serviert mit Reis, Kimchi und einem würzigen Dip
-
$1360
Katsudon
Das fertige Schnitzel wird in einer Mischung aus Ei, Frühlinszwiebeln, Brühe, Sake und Mirin weiter zu einer Art Schnitzelomelett gebraten; serviert auf Reis
-
$1270
Oyakodon
Gebratenes Hähnchen und Zwiebeln ummantelt mit gewürztem Ei (Sojasoße, Mirin, Brühe, Zucker) ; serviert auf Reis
-
$1310
Kokoshuhn
Gebratene Hähnchenbrust mit Spinat, Pak Choi, Zuckerschoten und Bambus in einer Kokosmilch-Ingwer-Soße mit Koriandergrün
Speisekarte
Ramen
-
$1060
Shoyuramen Mit Chashu
Ramennudeln und Chashu mit Menma, Wakame, Spinat, Naruto, Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$890
Shoyuramen Mit Tamago
Sobanudeln und Tamago mit Menma, Wakame, Spinat, Pak Choi, Möhre, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1050
Shioramen Mit Rindfleisch
Udonnudeln und Rindfleisch mit Menma, Wakame, Naruto, Mais, Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori. gluten free mit Glasnudeln
-
$890
Kitsuneramen Mit Inari
Udonnudeln und Inari mit Menma, Wakame, Möhre, Mais, Enoki, Sojasprossen, Frühlings-zwiebeln und Nori
-
$1150
Sesamramen Mit Ente
Ramennudeln und Ente mit Garnelen (2 Stück) , Ei, Spinat, Enoki, Wakame, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Nori und schwarzem Sesam
-
$970
Chiliramen Mit Hackfleisch (Scharf)
Udonnudeln und Hackfleisch mit Wakame, Bambus, Enoki, Zuckerschote, Paprika, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori. gluten free mit Glasnudeln
-
$1060
Misoramen Mit Lachs
Udonnudeln und Lachs mit Pak Choi, Möhre, Mais, Ei, Wakame, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Nori und Koriander. gluten free mit Glasnudeln
-
$1050
Tomatenramen Mit Rindfleisch
Sobanudeln und Rind mit Wakame, Tamago, Zuckerschote, Möhre, Lotuswurzel, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Nori & Koriander. Mittel
-
$990
Curryramen Mit Hähnchen (Mittelscharf)
Ramennudeln und Hähnchen mit Paprika, Möhre, Naruto, Pak Choi, Wakame, Chili, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1050
Curryramen Mit Lamm (Mittelscharf)
Sobanudeln und Lammhack mit Mais, Wakame, Spinat, Enoki, Möhre, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1030
Kokosramen Mit Hähnchen (Scharf)
Ramennudeln und Hähnchen mit Paprika, Bambus, Mais, Pak Choi, Lotuswurzel, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
-
$950
Kokosramen Mit Ingwerknödeln (Scharf)
Udonnudeln und Ingwerknödel mit Spinat, Möhre, Bambus, Mais, Lotuswurzel, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
Onigiri & Snacks
-
$300
Yakitori
Gegrillte Hähnchenspieße, die mit japanischer Teriyakisoße (Sojasoße, Mirin, Sake, Ingwersaft und Zucker) bestrichen werden
-
$440
Gyoza
Gefüllte Teigtaschen, die im Umaii entweder frittiert oder gedämpft serviert werden. Wir servieren auf Wunsch Gyoza mit Gemüsefüllung oder Gyoza mit Hähnchenfüllung.
-
$450
Zaru Soba
Kalte Sobanudeln mit kräftigem Dip (Sojasoße, Senfpulver, Mirin, Brühe) , Frühlingszwiebeln & Nori.
-
$340
Edamame
Die Sojaschoten werden gedämpft und mit grobem Salz serviert. Zum Essen werden die Bohnenkerne aus der Schale gedrückt. Dazu empfehlen wir ein kühles Bier
-
$450
Kleiner Salatteller
Wählen Sie aus folgenden Salaten: Japanischer Gurkensalat (Ingwer, Reisessig, Minze) ; Hijiki (schwarze Seealgen mit Lotuswurzel) ; Goma Wakame (Seegrassalat mit Sesam) ; Kimchi (scharfer Chinakohl)
Nudeln Und Reis
-
$1320
Yakisoba
Ramennudeln gebraten mit Garnelen, Kimchi, Zwiebeln und Möhrenfäden, gewürzt mit Worcestersoße und serviert mit Mayonnaise, Thunfischflocken und Aonori
-
$1030
Sesamyasai
Ramennudeln, Sojasprossen, Wakame, Bambus, Zuckerschoten, Champignons und Pak Choi gebraten mit unserer Sesam-Würzsoße. gluten free mit Glasnudeln
-
$1250
Sobachick
Sobanudeln gebraten mit Hähnchenfilet, Mais, Champignons, Paprika, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln in kräftiger Chili-Mirin-Würzsoße
-
$1350
Okonomiyaki Nach Umaii Art Mit Lachs
Frischer Lachs, Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit jap. Mayonnaise, Bonitoflocken und Aonori
-
$1350
Okonomiyaki Nach Umaii Art Mit Bacon
Bacon, Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit jap. Mayonnaise, Bonitoflocken und Aonori
-
$1080
Okonomiyaki Nach Umaii Art Vegetarisch
Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit japanischer Mayonnaise (12) und Aonori
-
$1340
Tonkatsu
Im Unterschied zum deutschen Schnitzel ist die Panade durch die Verwendung von Panko krosser. Serviert mit Reis, Kimchi und einem würzigen Dip
-
$1360
Katsudon
Das fertige Schnitzel wird in einer Mischung aus Ei, Frühlinszwiebeln, Brühe, Sake und Mirin weiter zu einer Art Schnitzelomelett gebraten; serviert auf Reis
-
$1270
Oyakodon
Gebratenes Hähnchen und Zwiebeln ummantelt mit gewürztem Ei (Sojasoße, Mirin, Brühe, Zucker) ; serviert auf Reis
-
$1310
Kokoshuhn
Gebratene Hähnchenbrust mit Spinat, Pak Choi, Zuckerschoten und Bambus in einer Kokosmilch-Ingwer-Soße mit Koriandergrün
Speisekarte
Ramen
-
$1060
Shoyuramen Mit Chashu
Ramennudeln und Chashu mit Menma, Wakame, Spinat, Naruto, Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$890
Shoyuramen Mit Tamago
Sobanudeln und Tamago mit Menma, Wakame, Spinat, Pak Choi, Möhre, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1050
Shioramen Mit Rindfleisch
Udonnudeln und Rindfleisch mit Menma, Wakame, Naruto, Mais, Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori. gluten free mit Glasnudeln
-
$890
Kitsuneramen Mit Inari
Udonnudeln und Inari mit Menma, Wakame, Möhre, Mais, Enoki, Sojasprossen, Frühlings-zwiebeln und Nori
-
$1150
Sesamramen Mit Ente
Ramennudeln und Ente mit Garnelen (2 Stück) , Ei, Spinat, Enoki, Wakame, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Nori und schwarzem Sesam
-
$970
Chiliramen Mit Hackfleisch (Scharf)
Udonnudeln und Hackfleisch mit Wakame, Bambus, Enoki, Zuckerschote, Paprika, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori. gluten free mit Glasnudeln
-
$1060
Misoramen Mit Lachs
Udonnudeln und Lachs mit Pak Choi, Möhre, Mais, Ei, Wakame, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Nori und Koriander. gluten free mit Glasnudeln
-
$1050
Tomatenramen Mit Rindfleisch
Sobanudeln und Rind mit Wakame, Tamago, Zuckerschote, Möhre, Lotuswurzel, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Nori & Koriander. Mittel
-
$990
Curryramen Mit Hähnchen (Mittelscharf)
Ramennudeln und Hähnchen mit Paprika, Möhre, Naruto, Pak Choi, Wakame, Chili, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1050
Curryramen Mit Lamm (Mittelscharf)
Sobanudeln und Lammhack mit Mais, Wakame, Spinat, Enoki, Möhre, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1030
Kokosramen Mit Hähnchen (Scharf)
Ramennudeln und Hähnchen mit Paprika, Bambus, Mais, Pak Choi, Lotuswurzel, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
-
$950
Kokosramen Mit Ingwerknödeln (Scharf)
Udonnudeln und Ingwerknödel mit Spinat, Möhre, Bambus, Mais, Lotuswurzel, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
Onigiri & Snacks
-
$300
Yakitori
Gegrillte Hähnchenspieße, die mit japanischer Teriyakisoße (Sojasoße, Mirin, Sake, Ingwersaft und Zucker) bestrichen werden
-
$440
Gyoza
Gefüllte Teigtaschen, die im Umaii entweder frittiert oder gedämpft serviert werden. Wir servieren auf Wunsch Gyoza mit Gemüsefüllung oder Gyoza mit Hähnchenfüllung.
-
$450
Zaru Soba
Kalte Sobanudeln mit kräftigem Dip (Sojasoße, Senfpulver, Mirin, Brühe) , Frühlingszwiebeln & Nori.
-
$340
Edamame
Die Sojaschoten werden gedämpft und mit grobem Salz serviert. Zum Essen werden die Bohnenkerne aus der Schale gedrückt. Dazu empfehlen wir ein kühles Bier
-
$450
Kleiner Salatteller
Wählen Sie aus folgenden Salaten: Japanischer Gurkensalat (Ingwer, Reisessig, Minze) ; Hijiki (schwarze Seealgen mit Lotuswurzel) ; Goma Wakame (Seegrassalat mit Sesam) ; Kimchi (scharfer Chinakohl)
Nudeln Und Reis
-
$1320
Yakisoba
Ramennudeln gebraten mit Garnelen, Kimchi, Zwiebeln und Möhrenfäden, gewürzt mit Worcestersoße und serviert mit Mayonnaise, Thunfischflocken und Aonori
-
$1030
Sesamyasai
Ramennudeln, Sojasprossen, Wakame, Bambus, Zuckerschoten, Champignons und Pak Choi gebraten mit unserer Sesam-Würzsoße. gluten free mit Glasnudeln
-
$1250
Sobachick
Sobanudeln gebraten mit Hähnchenfilet, Mais, Champignons, Paprika, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln in kräftiger Chili-Mirin-Würzsoße
-
$1350
Okonomiyaki Nach Umaii Art Mit Lachs
Frischer Lachs, Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit jap. Mayonnaise, Bonitoflocken und Aonori
-
$1350
Okonomiyaki Nach Umaii Art Mit Bacon
Bacon, Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit jap. Mayonnaise, Bonitoflocken und Aonori
-
$1080
Okonomiyaki Nach Umaii Art Vegetarisch
Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit japanischer Mayonnaise (12) und Aonori
-
$1340
Tonkatsu
Im Unterschied zum deutschen Schnitzel ist die Panade durch die Verwendung von Panko krosser. Serviert mit Reis, Kimchi und einem würzigen Dip
-
$1360
Katsudon
Das fertige Schnitzel wird in einer Mischung aus Ei, Frühlinszwiebeln, Brühe, Sake und Mirin weiter zu einer Art Schnitzelomelett gebraten; serviert auf Reis
-
$1270
Oyakodon
Gebratenes Hähnchen und Zwiebeln ummantelt mit gewürztem Ei (Sojasoße, Mirin, Brühe, Zucker) ; serviert auf Reis
-
$1310
Kokoshuhn
Gebratene Hähnchenbrust mit Spinat, Pak Choi, Zuckerschoten und Bambus in einer Kokosmilch-Ingwer-Soße mit Koriandergrün
Speisekarte
Ramen
-
$1060
Shoyuramen Mit Chashu
Ramennudeln und Chashu mit Menma, Wakame, Spinat, Naruto, Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$890
Shoyuramen Mit Tamago
Sobanudeln und Tamago mit Menma, Wakame, Spinat, Pak Choi, Möhre, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1050
Shioramen Mit Rindfleisch
Udonnudeln und Rindfleisch mit Menma, Wakame, Naruto, Mais, Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori. gluten free mit Glasnudeln
-
$890
Kitsuneramen Mit Inari
Udonnudeln und Inari mit Menma, Wakame, Möhre, Mais, Enoki, Sojasprossen, Frühlings-zwiebeln und Nori
-
$1150
Sesamramen Mit Ente
Ramennudeln und Ente mit Garnelen (2 Stück) , Ei, Spinat, Enoki, Wakame, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Nori und schwarzem Sesam
-
$970
Chiliramen Mit Hackfleisch (Scharf)
Udonnudeln und Hackfleisch mit Wakame, Bambus, Enoki, Zuckerschote, Paprika, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori. gluten free mit Glasnudeln
-
$1060
Misoramen Mit Lachs
Udonnudeln und Lachs mit Pak Choi, Möhre, Mais, Ei, Wakame, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Nori und Koriander. gluten free mit Glasnudeln
-
$1050
Tomatenramen Mit Rindfleisch
Sobanudeln und Rind mit Wakame, Tamago, Zuckerschote, Möhre, Lotuswurzel, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Nori & Koriander. Mittel
-
$990
Curryramen Mit Hähnchen (Mittelscharf)
Ramennudeln und Hähnchen mit Paprika, Möhre, Naruto, Pak Choi, Wakame, Chili, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1050
Curryramen Mit Lamm (Mittelscharf)
Sobanudeln und Lammhack mit Mais, Wakame, Spinat, Enoki, Möhre, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1030
Kokosramen Mit Hähnchen (Scharf)
Ramennudeln und Hähnchen mit Paprika, Bambus, Mais, Pak Choi, Lotuswurzel, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
-
$950
Kokosramen Mit Ingwerknödeln (Scharf)
Udonnudeln und Ingwerknödel mit Spinat, Möhre, Bambus, Mais, Lotuswurzel, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
Onigiri & Snacks
-
$300
Yakitori
Gegrillte Hähnchenspieße, die mit japanischer Teriyakisoße (Sojasoße, Mirin, Sake, Ingwersaft und Zucker) bestrichen werden
-
$440
Gyoza
Gefüllte Teigtaschen, die im Umaii entweder frittiert oder gedämpft serviert werden. Wir servieren auf Wunsch Gyoza mit Gemüsefüllung oder Gyoza mit Hähnchenfüllung.
-
$450
Zaru Soba
Kalte Sobanudeln mit kräftigem Dip (Sojasoße, Senfpulver, Mirin, Brühe) , Frühlingszwiebeln & Nori.
-
$340
Edamame
Die Sojaschoten werden gedämpft und mit grobem Salz serviert. Zum Essen werden die Bohnenkerne aus der Schale gedrückt. Dazu empfehlen wir ein kühles Bier
-
$450
Kleiner Salatteller
Wählen Sie aus folgenden Salaten: Japanischer Gurkensalat (Ingwer, Reisessig, Minze) ; Hijiki (schwarze Seealgen mit Lotuswurzel) ; Goma Wakame (Seegrassalat mit Sesam) ; Kimchi (scharfer Chinakohl)
Nudeln Und Reis
-
$1320
Yakisoba
Ramennudeln gebraten mit Garnelen, Kimchi, Zwiebeln und Möhrenfäden, gewürzt mit Worcestersoße und serviert mit Mayonnaise, Thunfischflocken und Aonori
-
$1030
Sesamyasai
Ramennudeln, Sojasprossen, Wakame, Bambus, Zuckerschoten, Champignons und Pak Choi gebraten mit unserer Sesam-Würzsoße. gluten free mit Glasnudeln
-
$1250
Sobachick
Sobanudeln gebraten mit Hähnchenfilet, Mais, Champignons, Paprika, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln in kräftiger Chili-Mirin-Würzsoße
-
$1350
Okonomiyaki Nach Umaii Art Mit Lachs
Frischer Lachs, Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit jap. Mayonnaise, Bonitoflocken und Aonori
-
$1350
Okonomiyaki Nach Umaii Art Mit Bacon
Bacon, Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit jap. Mayonnaise, Bonitoflocken und Aonori
-
$1080
Okonomiyaki Nach Umaii Art Vegetarisch
Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit japanischer Mayonnaise (12) und Aonori
-
$1340
Tonkatsu
Im Unterschied zum deutschen Schnitzel ist die Panade durch die Verwendung von Panko krosser. Serviert mit Reis, Kimchi und einem würzigen Dip
-
$1360
Katsudon
Das fertige Schnitzel wird in einer Mischung aus Ei, Frühlinszwiebeln, Brühe, Sake und Mirin weiter zu einer Art Schnitzelomelett gebraten; serviert auf Reis
-
$1270
Oyakodon
Gebratenes Hähnchen und Zwiebeln ummantelt mit gewürztem Ei (Sojasoße, Mirin, Brühe, Zucker) ; serviert auf Reis
-
$1310
Kokoshuhn
Gebratene Hähnchenbrust mit Spinat, Pak Choi, Zuckerschoten und Bambus in einer Kokosmilch-Ingwer-Soße mit Koriandergrün
Speisekarte
Ramen
-
$1060
Shoyuramen Mit Chashu
Ramennudeln und Chashu mit Menma, Wakame, Spinat, Naruto, Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$890
Shoyuramen Mit Tamago
Sobanudeln und Tamago mit Menma, Wakame, Spinat, Pak Choi, Möhre, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1050
Shioramen Mit Rindfleisch
Udonnudeln und Rindfleisch mit Menma, Wakame, Naruto, Mais, Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori. gluten free mit Glasnudeln
-
$890
Kitsuneramen Mit Inari
Udonnudeln und Inari mit Menma, Wakame, Möhre, Mais, Enoki, Sojasprossen, Frühlings-zwiebeln und Nori
-
$1150
Sesamramen Mit Ente
Ramennudeln und Ente mit Garnelen (2 Stück) , Ei, Spinat, Enoki, Wakame, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Nori und schwarzem Sesam
-
$970
Chiliramen Mit Hackfleisch (Scharf)
Udonnudeln und Hackfleisch mit Wakame, Bambus, Enoki, Zuckerschote, Paprika, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori. gluten free mit Glasnudeln
-
$1060
Misoramen Mit Lachs
Udonnudeln und Lachs mit Pak Choi, Möhre, Mais, Ei, Wakame, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Nori und Koriander. gluten free mit Glasnudeln
-
$1050
Tomatenramen Mit Rindfleisch
Sobanudeln und Rind mit Wakame, Tamago, Zuckerschote, Möhre, Lotuswurzel, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Nori & Koriander. Mittel
-
$990
Curryramen Mit Hähnchen (Mittelscharf)
Ramennudeln und Hähnchen mit Paprika, Möhre, Naruto, Pak Choi, Wakame, Chili, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1050
Curryramen Mit Lamm (Mittelscharf)
Sobanudeln und Lammhack mit Mais, Wakame, Spinat, Enoki, Möhre, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Nori
-
$1030
Kokosramen Mit Hähnchen (Scharf)
Ramennudeln und Hähnchen mit Paprika, Bambus, Mais, Pak Choi, Lotuswurzel, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
-
$950
Kokosramen Mit Ingwerknödeln (Scharf)
Udonnudeln und Ingwerknödel mit Spinat, Möhre, Bambus, Mais, Lotuswurzel, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
Onigiri & Snacks
-
$300
Yakitori
Gegrillte Hähnchenspieße, die mit japanischer Teriyakisoße (Sojasoße, Mirin, Sake, Ingwersaft und Zucker) bestrichen werden
-
$440
Gyoza
Gefüllte Teigtaschen, die im Umaii entweder frittiert oder gedämpft serviert werden. Wir servieren auf Wunsch Gyoza mit Gemüsefüllung oder Gyoza mit Hähnchenfüllung.
-
$450
Zaru Soba
Kalte Sobanudeln mit kräftigem Dip (Sojasoße, Senfpulver, Mirin, Brühe) , Frühlingszwiebeln & Nori.
-
$340
Edamame
Die Sojaschoten werden gedämpft und mit grobem Salz serviert. Zum Essen werden die Bohnenkerne aus der Schale gedrückt. Dazu empfehlen wir ein kühles Bier
-
$450
Kleiner Salatteller
Wählen Sie aus folgenden Salaten: Japanischer Gurkensalat (Ingwer, Reisessig, Minze) ; Hijiki (schwarze Seealgen mit Lotuswurzel) ; Goma Wakame (Seegrassalat mit Sesam) ; Kimchi (scharfer Chinakohl)
Nudeln Und Reis
-
$1320
Yakisoba
Ramennudeln gebraten mit Garnelen, Kimchi, Zwiebeln und Möhrenfäden, gewürzt mit Worcestersoße und serviert mit Mayonnaise, Thunfischflocken und Aonori
-
$1030
Sesamyasai
Ramennudeln, Sojasprossen, Wakame, Bambus, Zuckerschoten, Champignons und Pak Choi gebraten mit unserer Sesam-Würzsoße. gluten free mit Glasnudeln
-
$1250
Sobachick
Sobanudeln gebraten mit Hähnchenfilet, Mais, Champignons, Paprika, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln in kräftiger Chili-Mirin-Würzsoße
-
$1350
Okonomiyaki Nach Umaii Art Mit Lachs
Frischer Lachs, Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit jap. Mayonnaise, Bonitoflocken und Aonori
-
$1350
Okonomiyaki Nach Umaii Art Mit Bacon
Bacon, Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit jap. Mayonnaise, Bonitoflocken und Aonori
-
$1080
Okonomiyaki Nach Umaii Art Vegetarisch
Teig (Mehl, Ei, Natron, Salz, Gemüsebrühe) , Zuckerschote, Mais, Möhrenfäden, Wakame und Zwiebeln, serviert mit japanischer Mayonnaise (12) und Aonori
-
$1340
Tonkatsu
Im Unterschied zum deutschen Schnitzel ist die Panade durch die Verwendung von Panko krosser. Serviert mit Reis, Kimchi und einem würzigen Dip
-
$1360
Katsudon
Das fertige Schnitzel wird in einer Mischung aus Ei, Frühlinszwiebeln, Brühe, Sake und Mirin weiter zu einer Art Schnitzelomelett gebraten; serviert auf Reis
-
$1270
Oyakodon
Gebratenes Hähnchen und Zwiebeln ummantelt mit gewürztem Ei (Sojasoße, Mirin, Brühe, Zucker) ; serviert auf Reis
-
$1310
Kokoshuhn
Gebratene Hähnchenbrust mit Spinat, Pak Choi, Zuckerschoten und Bambus in einer Kokosmilch-Ingwer-Soße mit Koriandergrün
Disclaimer: Always check with the restaurant for availability and pricing of menu items. We are not liable for pricing or menu changes, but the information is intended to be accurate at the time posted. Listing of a menu does not mean that there is any affiliation, sponsorship or endorsement between Pho.com and the Umai Fusion restaurant.